бывают летчики второго класса, летчики первого класса и т.п. "Летчик-снайпер" - это из этой же классификации, на ступеньку лучше "летчика первого класса".
Летчик-снайпер (штурман-снайпер) давали чтобы можно было получить более высокое звание при той же должности. Это типа классности или летчик-инструктор, но без денежной надбавки.