От Дмитрий Козырев
К Rustam Muginov
Дата 14.05.2008 08:57:50
Рубрики Древняя история; Современность;

+1 в плов нельзя "все сразу"

это ключевой момент :)
От Robert
К Дмитрий Козырев (14.05.2008 08:57:50)
Дата 15.05.2008 04:15:16

Запросто можно, покидал какое есть мясо овощи масло рис соль перец

залил кипятком из чайника с соседней конфорки (он вскипел пока чистил овощи) и на медленный огонь. Потом выключил а когда остынет в xолодильник. Все кто ел xвалили.
От Siberiаn
К Robert (15.05.2008 04:15:16)
Дата 15.05.2008 15:11:40

Вам же уже сказали что ЭТО не плов

>залил кипятком из чайника с соседней конфорки (он вскипел пока чистил овощи) и на медленный огонь. Потом выключил а когда остынет в xолодильник. Все кто ел xвалили.

Ещё рецепт "плова": вкусный фарш заворачивается в тесто, защипывается и варится в кипящей подсоленной воде.

Все кто ел - хвалили

Siberian
ЗЫ По вашему рецебту бабы только плов делают. Мама моя в частности. Настоящий или почти настоящий плов делают без всякой воды. По крайней мере можно так - потому что мясного сока полно.

Воду в самом конце (кипятка!) можно добавить - если ошибся с объемом, подправить типа. Но не более того
От Vatson
К Siberiаn (15.05.2008 15:11:40)
Дата 15.05.2008 22:53:48

Ну, гонишь же

Ассалям вашему дому!
Зирвак получается методом выпаривания воды, которую туда сначала надо налить. И после закладки риса тоже наливают воду. Валер, я жил в Узбекистане. Я правда умею делать ферганский плов. Ко мне люди учиться ходят :о))
http://vif2ne.ru/holmovo/forum Будьте здоровы!
От tarasv
К Vatson (15.05.2008 22:53:48)
Дата 15.05.2008 23:13:08

Re: Как проживший в Ташкенте 17лет подтверждаю - без воды плова не будет (-)
От объект 925
К Siberiаn (15.05.2008 15:11:40)
Дата 15.05.2008 15:14:40

Ре: Нет, но пусть кто-нибудь прояснит вопрос. Скоко воды в плов?

>ЗЫ По вашему рецебту бабы только плов делают. Мама моя в частности. Настоящий или почти настоящий плов делают без всякой воды. По крайней мере можно так - потому что мясного сока полно.
++++
Мне мама в детстве сказалa, на меру крупы 1,5 меры воды.
Алеxей
От Antenna
К объект 925 (15.05.2008 15:14:40)
Дата 15.05.2008 15:23:59

Лучше к Сталику обо всем об этом.

http://www.stalic.ru/

От Администрация (Дмитрий Козырев)
К объект 925 (15.05.2008 15:14:40)
Дата 15.05.2008 15:18:40

http://www.megaplov.info/ И хватит оффтопика (-)
От Геннадий Нечаев
К Администрация (Дмитрий Козырев) (15.05.2008 15:18:40)
Дата 15.05.2008 16:58:39

Re: Есть книжка отличная: "Казан, мангал и прочие мужские удовольствия"

Ave!

Очень рекомендую!

Omnia mea mecum porto