Ассалям вашему дому!
Зирвак получается методом выпаривания воды, которую туда сначала надо налить. И после закладки риса тоже наливают воду. Валер, я жил в Узбекистане. Я правда умею делать ферганский плов. Ко мне люди учиться ходят :о)) http://vif2ne.ru/holmovo/forum Будьте здоровы!