>постараюсь не забыть и выложить здесь - топично (армейское питание)
журнал Армия и Революция, 1926
...проверили бы, умеют ли есть их красноармейцы сало свиное. Нам по личному опыту известно, что уроженцы великорусских губерний вначале относятся с отвращением к свиному салу, и за приверженность к нему глубоко презирают уроженцев Украины и Белоруссии. Мы это сами испытали во время действительной службы в царской армии. А ведь и империалистическая и гражданская война показали, какая это хорошая штука в походе, это свиное сало. И в будущих наших столкновениях с вероятными противниками тем же великоруссам придется перейти на сало.