>КТОФ 86-88 ШМАС красная рыба и икра через день а в выходные вместе.
В период нереста и слегка после него - верю. Про рыбу круглый год - верю (ее можно засолить). А икру-то как сохранить, кроме как в железных банках? В железные банки - не верю.
Солили мы икру в трехлитровых банках тогда, в 80-х... Долго не живет - через неделю того - капут. Без промышленного пр-ва, просто какими-то кустарными методами консервации - нет шансов. Даже сейчас, когда технологии шагнули далеко вперед, в холодильнике, в нулевой зоне - икра долго не живет. Это по-прежнему это сезонный продукт, несмотря на разведение красной рыбы в больших масштабах.