50 соток под картошкой могут прокормить семью, практически гарантированно. Ну естественно нужно еще мясо всякое, но уже не помрешь с голоду.
Но в деревняx это очень не сразу до людей дошло. Голодали в неурожайные годы, но продолжали сеять xлеб. Люди в позапрошлом еще веке было очень консервативные.
Зато теперь картошка на каждом столе, и как будто всегда ее выращивали в России.
>50 соток под картошкой могут прокормить семью, практически гарантированно. Ну естественно нужно еще мясо всякое, но уже не помрешь с голоду.
>Но в деревняx это очень не сразу до людей дошло. Голодали в неурожайные годы, но продолжали сеять xлеб. Люди в позапрошлом еще веке было очень консервативные.
1) Крестьянин обязан быть консерватором. Для него выращенный урожай - это был вопрос жизни и смерти его и его семьи. Тут не до экспериментов.
2) Сеяли и сажали разное. Картофель - хорошая добавка, но у него есть проблема с хранением. Кроме того и он не гарантирован от неурожаев.
3) Зерно - существенно более удобный для реализации товар, чем картофель.
>50 соток под картошкой могут прокормить семью, практически гарантированно. Ну естественно нужно еще мясо всякое, но уже не помрешь с голоду.
>Но в деревняx это очень не сразу до людей дошло. Голодали в неурожайные годы, но продолжали сеять xлеб. Люди в позапрошлом еще веке было очень консервативные.
Зерно хранится гораздо лучше корнеплодов.
Нормально "упакованное" зерно лет десять может лежать. Корнеплоды - как ни храни - пара лет и всё.
Учитывая рискованность земледелия - очень понятный консерватизм.