>>ц мелких розничных торговцев ниже операционые расходы,
>>Цены на рынках вполне были и есть конкуренты ценам в сетях,
>
>Не могу говорить о всей России, но вот в СПб цены на рынках в подавляющем большинстве случаев выше чем цены в розничных сетях. По некоторым позициям разница в 40-50-60%.
Аналогично и в Москве, по крайней мере относительно рынков в пределах МКАД. Забил и езжу в "Ашан".
>>Не могу говорить о всей России, но вот в СПб цены на рынках в подавляющем большинстве случаев выше чем цены в розничных сетях. По некоторым позициям разница в 40-50-60%.
>
>Аналогично и в Москве, по крайней мере относительно рынков в пределах МКАД. Забил и езжу в "Ашан".
Ну не совсем так. На некоторых рынках подешевле, но при сильном падении качества.
Т.е. я покупаю на рыночках ( в основном субботних-воскресных, где провинция торгует) только овощи-фрукты, а мясные-молочные и прочее - Ашан.