>40% детей в Израиле жили ниже уровня бедности, в Израиле бедных стариков 31%.
>В Израиле человек может быть признан бедным, если его ежемесячный доход не превышает 426 доларов.
Нет более нерелевантного показателя чем "процент ниже черты бедности":) Эту самую черту устанавливает само государство - есть страны где бедным окажется тот у кого нет денег не новый автомобиль, а есть такие, где небедным будет каждый у кого есть велосипед и довольны пищи, чтобы дети с голоду не пухли...
А для оценки уровня жизни следует использовать совсем другие показатели - индексы вроде HDI, в какой-то степени ВВП на душу населения, а ещё разумнее такие данные как, скажем, детская смертность. Из оценки всего этого можете и сделать вывод о том как дела в Израиле (ИМХО - обычный южноевропейский уровень: немного получше Португалии, намного похуже Испании)
На самом деле не "намного хуже Испании" хотел написать, а "немного хуже Испании"...
Тем не менее Испания нас видимо таки побогаче, так что правильнее всего "заметно лучше Португалии, но хуже Испании"