>коллекционные вина вывезли или спрятали (успешно долежали до освобождения Крыма)
Часть спрятанной в замурованном тоннеле коллекции была разграблена, вроде бы, по наводке кого-то из оставшизся сотрудников (хотя особого труда найти эти замурованные тоннели не составляло). Возможно, это эпизод преломился в историю с "расстрелянным директором".