Ну по моим юношеским экспедиционным воспоминаниям самого начала перестройки (85, указ о борьбе...) была вполне приличной свиной тушенкой, но наоборот несколько жирновата. Это Москва. Ну точнее тушенка потреблялась много где, и в Архангельской области, и в Красноярском крае, но затаривались в Москве с баз.
А кстати, мы не смешиваем говяжую и свиную тушенку? Говяжую Великую Стену я не помню вообще. Вполне вероятно, вам она попадалась и была суховата.