От В. Кашин
К Ф.А.Ф.
Дата 25.08.2009 16:26:36
Рубрики 11-19 век;

Про потребление хлеба и прочих продуктов

Добрый день!
во время прошлой дискуссии уважаемый Alex Medvedev приводил таблицу
http://vif2ne.ru/nvk/forum/0/archive/1745/1745046.htm
из нее следует, что по хлебу и мясу советская деревня отставала от показателя 1905 г непрерывно вплоть до начала 1950-х гг. К началу 50-х обозначилось существенное превосходство по картошке и яйцам, но, к примеру, в 1940 г. его еще не было. Вообще же деревне при большевиках (по крайней мере до 1960-х гг) жилось очевидно хуже, чем при царе.

С уважением, Василий Кашин
От Maeron
К В. Кашин (25.08.2009 16:26:36)
Дата 25.08.2009 20:52:29

Re: Про потребление...

>Добрый день!
>во время прошлой дискуссии уважаемый Alex Medvedev приводил таблицу
> http://vif2ne.ru/nvk/forum/0/archive/1745/1745046.htm
>из нее следует, что по хлебу и мясу советская деревня отставала от показателя 1905 г непрерывно вплоть до начала 1950-х гг. К началу 50-х обозначилось существенное превосходство по картошке и яйцам, но, к примеру, в 1940 г. его еще не было. Вообще же деревне при большевиках (по крайней мере до 1960-х гг) жилось очевидно хуже, чем при царе.

А вот по продолжительности жизни получился рост с 32 лет в 1896 до 44 лет в 1926 и до 69 лет в 1958. Деревня -- далеко не вся страна. Да и в ухудшение условий питания в деревне очень слабо верится в связи с такими демографическими показателями.
От Артем
К В. Кашин (25.08.2009 16:26:36)
Дата 25.08.2009 18:56:27

Хорошо бы тогда привести еще одну табличку (+)

Годы Все население (млн. человек) в том числе В процентах ко всему населению
городское сельское городское сельское
1913 159,2 28,5 130,7 18 82
1939 190,7 60,4 130,3 32 68
1959 208,8 100,0 108,8 48 52
1970 241,7 136,0 105,7 56 44
1979 262,4 163,6 98,8 62 38

иными словами к 1950 году на шее у крестьянина сидело уже не 0,25 горожанина, а почти целый
От vergen
К Артем (25.08.2009 18:56:27)
Дата 25.08.2009 19:29:37

угу, всё же крестьяне - часть страны...

а не всё её население
От В. Кашин
К Артем (25.08.2009 18:56:27)
Дата 25.08.2009 19:08:19

При чем тут это?

Добрый день!
Производительность труда в сельском хозяйстве выросла, благодаря механизации. Но жизнь крестьянина лучше не стала, а должна бы, и на много, при таком росте производительности труда.
С уважением, Василий Кашин
От Артем
К В. Кашин (25.08.2009 19:08:19)
Дата 25.08.2009 19:14:56

С чего бы это она выросла на много!? (+)

через 5 лет после войны, которая опустошила полстраны,
причем в немалой степени сельскохозяйственные области,
дефицит техники и т.д.
в сравнении с годом, которому предшествовал долгий мирный период...
От Артем
К Артем (25.08.2009 19:14:56)
Дата 25.08.2009 19:23:12

А вот если поглядеть дальше, то видим (+)

Потребление продуктов питания в семьях колхозников Вологодской области в 1950 - 1990-х гг. (по данным бюджетных обследований, кг на 1 члена семьи в год):

Продукты 1950 1955 1960 1965 1970 1975 1980
Хлеб и хлебопродукты 198 201 206 213 200 188 176
Картофель 262 203 160 138 137 128 135
Овощи и бахчевые 31 37 53 29 39 34 42
Мясо и мясопродукты 21 23 29 31 36 44 47
Молоко 210 202 351 376 487 498 409
Яйца, штук 61 73 129 148 129 148 252
Рыба и рыбопродукты 2,5 5,5 10 15 25 21 17
Масло растит., жиры 0,4 1,1 2,6 3,8 5 5 6
Сахар, конд. изделия 4 9 29 43 45 56 49

Что к 60м годам уже превзошли показатели 1905 года, что и понятно, это вызвано общим восстановлением экономики страны после войны
Далее идет устойчивый рост
От В. Кашин
К Артем (25.08.2009 19:23:12)
Дата 25.08.2009 20:26:01

Re: А вот...

Добрый день!


>Что к 60м годам уже превзошли показатели 1905 года, что и понятно, это вызвано общим восстановлением экономики страны после войны

Ну, видите ли, рассматривать к 1960-м гг перевыполнение хоть каких-то показателей потребления 1905 г как хоть какое-то достижение - это не просто позор, а фактически приговор. Отставание в послевоенное пятилетие еще можно понять, но отставание в показателях потребления в 1939-1940 гг и в течение 1950-х гг. имеет только одно объяснение - сверхэксплуатация деревни, более жестокая, чем в царское время.
Соответственно, возникает вопрос о тотальной лживости господствующей идеологии, пытавшейся утверждать, что СССР является "рабоче-крестьянским" государством. На деле модель вплоть до 1960-х была: наплевать на уровень жизни крестьянина, содрать с него по максимуму и потратить на промышленность. Последующая гуманизация политики и вложения в деревню ситуацию уже не исправили. Человеческий капитал на селе был подорван настолько, что производительность труда в с.х. в СССР продолжала оставаться относительно развитых стран в глубочайшей попе и в 1970-е и в 1980-е (10% от американской ЕМНИП). И пресловутая "продовольственная проблема" стала одной из главных причин гибели всей системы.

С уважением, Василий Кашин
От Артем
К В. Кашин (25.08.2009 20:26:01)
Дата 25.08.2009 20:44:01

Ээээ, вот вы как заговорили (+)

> Ну, видите ли, рассматривать к 1960-м гг перевыполнение хоть каких-то показателей потребления 1905 г как хоть какое-то достижение - это не просто позор, а фактически приговор. Отставание в послевоенное пятилетие еще можно понять, но отставание в показателях потребления в 1939-1940 гг и в течение 1950-х гг. имеет только одно объяснение - сверхэксплуатация деревни, более жестокая, чем в царское время.
===========================================
Т.е. 10 лет непрерывной войны, включая интервенцию и гражданскую, ничего по-вашему не стоят?
То, что страна была отстроена заново это фигня?
что был коренным образом изменен уклад страны с аграрного на индустриальный тоже ничего не стоит?
самая страшная за всю историю война, которая катком прокатилась по половине наиболее обжитой территиории страны
тоже ничего не стоит?
А последующее овсстановление, атомный и ракетный проекты это тоже марсиане принесли нам в клювике?
или западные инвесторы прискакали и построили заводы и фабрики?
Да, конечно это все стоило крови и пота, усилий тысяч крестьян... а кого еще спрашивается,
если к 1920 году 80% населения были крестьяне? или рабочие катались как сыр в масле?
А если вкратце, то все имеет свою цену и 3 войны и восстановление и коренная модернизация страны
и отрывать статистику от жизни не очень правильно.



> Соответственно, возникает вопрос о тотальной лживости господствующей идеологии, пытавшейся утверждать, что СССР является "рабоче-крестьянским" государством. На деле модель вплоть до 1960-х была: наплевать на уровень жизни крестьянина, содрать с него по максимуму и потратить на промышленность. Последующая гуманизация политики и вложения в деревню ситуацию уже не исправили. Человеческий капитал на селе был подорван настолько, что производительность труда в с.х. в СССР продолжала оставаться относительно развитых стран в глубочайшей попе и в 1970-е и в 1980-е (10% от американской ЕМНИП). И пресловутая "продовольственная проблема" стала одной из главных причин гибели всей системы.
=====================================
Пресловутая "производительность труда" и методы ее подсчета давайте оставим в строне, это тема отдельной дискуссии, где следует учитывать огромное количество факторов, не сравнивать голые цифры в лоб