От Ф.А.Ф.
К Добрыня
Дата 26.08.2009 19:57:01
Рубрики 11-19 век;

Нет, тебе показалось

>Приветствую!

>>По данным бюджетных исследований мяса и рыбы крестьяне ели около 26 кг в год на душу населения (включая грудных детей).
>
>Во-первых, мяса И РЫБЫ.
>Во-вторых, смотрим источник этих "26 кг мяса и рыбы":
> http://rus-sky.com/history/library/1913/1913_123.html
>Таблица 4, "Потребление крестьян Европейской России (на одного человека)"
>Действительно, в графе "Мясо и рыба" 1,63 пуда в год.

>Однако учитывая что чуть выше в таблице 3 ("Потребление мяса в России в 1912-1913 гг.") дано собственно потребление мяса без рыбы, и составляет оно для Европейской России 0,32 пуда в год - добавление сюда рыбы меняет порядок, 26 кг в год вместо 5.

Ты не разобрался. Тут нет прямого добавления. Мясо в России потребляли 29 кг в год на душу - БСЭ (31 по миронову) и это только зарегистрированный внутренний оборот. При доле крестьян в 80-85 процентов вряд ли их могли серьезно объесть рабочие или тем более капиталисты с интеллигенцией.
Даже БСЭ скрипя сердцем признает, что "трудящиеся" съедали 20 кг мяса в год. Так что сырые данные о 5 кг явно недостоверны.

>Собственно, при среднедушевом потреблении мяса 5 кг в год - явно будет очень большое число людей, не пробовавших его вообще или пробовавших раз-два в жизни.

При 5 - именно так и будет. Но реально-то потребляли 29 (31) кг
От Добрыня
К Ф.А.Ф. (26.08.2009 19:57:01)
Дата 26.08.2009 21:26:41

А арифметику вспомнить слабо?

Приветствую!
Ай-яй-яй, смотрю, цифру в 26 кг ты забрал обратно (вместе с источником), а теперь на БСЭ ссылаешься?
>При доле крестьян в 80-85 процентов вряд ли их могли серьезно объесть рабочие или тем более капиталисты с интеллигенцией.
А арифметику вспомнить слабо?
80 селян едят по 5 килограммов. 20 горожан едят по 110 килограммов. Вместе они съедают 2600, или по 26 килограммов на человека.
А 110 килограммов в год - это всего 300 граммов в день, вполне соответствует историям о Потерянной России.
Так что 20 горожан легко объедают 80 крестьян.

>При 5 - именно так и будет. Но реально-то потребляли 29 (31) кг
Как видим, никаких оснований сомневаться в данных, приведённых в таблице 3, нет.
С уважением, Д..
Одни лгут, будто в СССР было ужасно. Другие - что всё было замечательно.
От Ф.А.Ф.
К Добрыня (26.08.2009 21:26:41)
Дата 26.08.2009 22:52:21

Да, весело...:)

>Приветствую!
>Ай-яй-яй, смотрю, цифру в 26 кг ты забрал обратно (вместе с источником), а теперь на БСЭ ссылаешься?
>>При доле крестьян в 80-85 процентов вряд ли их могли серьезно объесть рабочие или тем более капиталисты с интеллигенцией.
>А арифметику вспомнить слабо?
>80 селян едят по 5 килограммов. 20 горожан едят по 110 килограммов. Вместе они съедают 2600, или по 26 килограммов на человека.

В 1980 году потребление мяса в в СССР составляло 58 кг на душу населения (в 2 раза больше, чем в Российской империи)! Это ж как же надо было обжираться горожанам Российской империи, чтобы почти ничего не оставлять крестьянам??
Давай не выходить за рамки здравого смысла, а?
От JGL
К Ф.А.Ф. (26.08.2009 22:52:21)
Дата 27.08.2009 00:06:41

Re: Да, весело...:)

Здравствуйте,
>
>Давай не выходить за рамки здравого смысла, а?
Cоветская статистика с реальностью имела мало общего.

С уважением, Юрий.
От Паршев
К JGL (27.08.2009 00:06:41)
Дата 27.08.2009 00:19:38

Re: Да, весело...:)


>Cоветская статистика с реальностью имела мало общего.

Доказать или хотя бы показать - можете?
От JGL
К Паршев (27.08.2009 00:19:38)
Дата 27.08.2009 00:26:51

Вы про борьбу с приписками в советские времена, надеюсь, слышали? (-)
От Ф.А.Ф.
К JGL (27.08.2009 00:06:41)
Дата 27.08.2009 00:09:29

Другой у меня нет... (-)