>Кстати, что за беда, что оно "каменеет в холодильнике"? Оно что, течь должно?
Того, что там много "гидрированного" масла растительного происхождения. Где кратная связь, присоединив себе молекулу водорода, дает в итоге стеариновую кислоту. Тоже жир... не не из лучших.
>Так это Вы начали сравнивать масло крестьянское с маслом сливочным.
Приходишь в магазин купить масло сливочное - а там только масло крестьянское, по цене - дешевле ажно на 2 с небольшим процента. Вполне та самая категория.
А если сравнивается некий продукт, дешевле нормального масла разика этак в два-три... при том что нормальный продукт на полке тоже есть - то это как раз другая категория.
>Кстати, что за беда, что оно "каменеет в холодильнике"? Оно что, течь должно?
У вас здесь логика на уровне "организм алкаша быстро изнашивается - ну и что, у нормального человека он что - постоянно регенерирует"?
Если масло каменеет и после этого не мажется, а крошится - это нехорошо. Нормальное масло - изготовленное в деревне, безо всякой химии, никакой не "спред" - становится, конечно, гораздо плотнее, но остается пластичным.