В отличие от сабли, центр тяжести у шашки смещён к острию. Т.е. шашка более "инерционна", хуже "управляется" кистью.
В спортивном фехтовании на саблях засчитываются удары и уколы, потому что боевой саблей этими приёмами можно нанести раны противнику. Шашкой же можно только рубить, отсутствие гарды затрудняет укол и, кстати, усложняет защиту, встречный удар нужно гарантированно отбивать в сторону, иначе будет поражена кисть.