Шампанского, сделанного по классической технологии, по определению не бывает ни полусладкого, ни сладкого. Максимум - это полусухое (еще брют и сухое). Должна обязательно быть пробковая пробка и присутствовать надпись, указывающая, что шампанское было сделано по классической технологии.
>Шампанского, сделанного по классической технологии, по определению не бывает ни полусладкого, ни сладкого.
Как раз классическое шампанское это именно сладкое :D. И "вино кометы" (с) было слаще нынешнего итальянского Асти.
А брют это относительный новодел появившийся только в середине 19-го века.