>>Россияне были и остаются выше японцев, хотя разрыв сильно сократился: в начале ХХ в. японцы уступали русским 10 см, сейчас - 5-6 см. В чем дело? Причина в том, что, в соответствии с традициями и из-за высоких цен на продовольствие, японцы, несмотря на большие доходы, до сих пор едят намного меньше россиян, за исключением рыбы, яиц, овощей и фруктов
Короче говоря - средний россиянин потребляет мясных и молочных продуктов больше среднего японца. По всем остальным категориям он питается хуже.
Что такое рацион в виде банки смальца и буханки хлеба знаю по себе. И ещё очень крепкий и сладкий чай (я с тех пор что чай, что кофе пью вообще без сахара). Калорий конечно выше крыши, с жирами-углеводами тоже всё превосходно, но вот здоровым подобное питание назвать трудно.