"Взвесьте мне два килограмма еды. - Приносите, взвесим".
Вообще-то есть ГОСТы. Есть сроки хранения. А разной "еды" довольно много, и попытка оценить ряженку по параметрам, принятым для оценки тушенки приведет к странным результатам.
Да, напомню, что услышать что-то полезное от вас я уже отчаялся, и вера моя вашими постами ну вот никак не возрождена.