Всё-таки исходить надо из способа применения и статистики. Я пытаюсь понять, от чего именно мы защищаем лошадей, а для этого неплохо было бы знать статистику их ранений и способов атак, которым они подвергаются.
Допустим, если им пшикают газ из баллончиков в морды, то нужно разрабатывать конские противогазы. Если впрыскивают никотин по капле - то нужна жидкая броня, ну и т.д.