Потому что мощность ракетного двигателя пропорциональна скорости. Легкий снаряд быстро разгоняется за счет постоянной тяги и мощность ракетного двигателя (произведение тяги на скорость)получается приличной, а тяжелый плот с околонулевой скоростью просто не успеет разогнаться. Будет короткий "пшик", плот разгонится километров до 5-10 и все, дальше ручками.