От объект 925
К Дмитрий Козырев
Дата 07.10.2010 14:28:09
Рубрики WWII;

Ре: Почти вопрос...

>При централизованой заготовке продуктов это можно организовать силами артелей при минимальном техническом оборудовании и подавать мясо на фронт, снабжая непосредствено с колес избегая закладки его на длительное хранение.
+++
сухая баранья лопатка пойдет к пиву. В котел уже не очень.
А также нужны соль и солнце. Про перебои с солью я думаю вы слыхали.
Алеxей
От Дмитрий Козырев
К объект 925 (07.10.2010 14:28:09)
Дата 07.10.2010 14:30:43

Ре: Почти вопрос...

>сухая баранья лопатка пойдет к пиву. В котел уже не очень.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D0%BC%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BD

> Про перебои с солью я думаю вы слыхали.

в ПМВ? нет не слыхал. Т.е. возможно где то были перебои с доставкой, но соль в стране была.
От истерик
К Дмитрий Козырев (07.10.2010 14:30:43)
Дата 07.10.2010 19:03:24

Ре: Почти вопрос...

>>сухая баранья лопатка пойдет к пиву. В котел уже не очень.
>
> http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D0%BC%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BD

>> Про перебои с солью я думаю вы слыхали.
>
>в ПМВ? нет не слыхал. Т.е. возможно где то были перебои с доставкой, но соль в стране была.
Желдоркомитет занимался саботажеми срывал перевозки
От объект 925
К Дмитрий Козырев (07.10.2010 14:30:43)
Дата 07.10.2010 14:34:01

Ре: хе-хе

>в ПМВ? нет не слыхал.
+++
спроецировал я ВОВ на ПМВ. А почему не было?
ПС. Для тузлука, нужно сварить кипяток, посолить его и чтобы мясо было под гнетом. На месте мясо конечно же нужно вымачивать.
Алеxей
От объект 925
К объект 925 (07.10.2010 14:34:01)
Дата 07.10.2010 14:54:13

Ре: Кстати, в конце 70-х и начале 80-х было два случая когда нужно было

забить заболевшего порося, а т.к. морозилок небыло, то стояла проблема куда с мясом (покупать никто не хотел у всех все было забито).
В первом случае сделали тузлук, а во втором несколько лет позже не помню кто предоставил "камеру" где создавалось давление (какя то штука от КАМАЗА) и делали консервы в стеклянных банках.
Консервирование канительней.
Алеxей
От фельдкурат Отто Кац
К объект 925 (07.10.2010 14:54:13)
Дата 07.10.2010 19:48:08

Питание мясом заболевших животных чревато ... (-)
От Вельф
К фельдкурат Отто Кац (07.10.2010 19:48:08)
Дата 08.10.2010 17:44:03

Re: Питание мясом

может, он заворотом кишок заболел....
От объект 925
К Вельф (08.10.2010 17:44:03)
Дата 08.10.2010 18:18:29

Ре: ну судя по тому, что два других порося ничем не заболели

>может, он заворотом кишок заболел....
+++
то не заразное. Т.с. методом наблюдения.:)
Вообще нерыбный день какой-то. Специально два раза употребил слово "тузлук" будучи уверен, что городская, т.е. основная, прослойка форума не знает его. Молча проглотили:)
Народ, а кто видел, как корове нажравшейся зеленки прокалывают желудок?:)
Алеxей
От Грозный
К объект 925 (08.10.2010 18:18:29)
Дата 09.10.2010 02:51:00

есть гугл/яндекс на это


>Вообще нерыбный день какой-то. Специально два раза употребил слово "тузлук" будучи уверен, что городская, т.е. основная, прослойка форума не знает его. Молча проглотили:)

Я вот полагал, что термин "тузлук" - это про засол рыбы. Можно и проще сказать - "рассол". Насыщенный

>Народ, а кто видел, как корове нажравшейся зеленки прокалывают желудок?:)

наслышан, но не присутствовал. Типа, чтоб газ выпустить... Это не офтопик?

===> dic duc fac <===
От Дмитрий Козырев
К объект 925 (07.10.2010 14:34:01)
Дата 07.10.2010 14:49:02

Ре: хе-хе

>>в ПМВ? нет не слыхал.
>+++
>спроецировал я ВОВ на ПМВ. А почему не было?

имхо потому что не теряли солеварень на Украине