>Вы уверены что Farm wage and salary workers это сезонные рабочие? Или Ag. serviсes? Это может быть просто рабочие на фермах.
Это всего наемных.
А вот по опросу. http://usda.mannlib.cornell.edu/usda/nass/FarmLabo//2000s/2000/FarmLabo-02-18-2000.pdf
Целая "армия" из нанятых меньше чем на 149 дней в году (320 тыщ), из них всего 160 тыщ мигрантов... Причем зимой это 140 и 50 тыщ. Сезонные колебания в 110-180 тыщ человек на общем фоне 3 млн занятых (наемных и собственников) - такие колебания.
>Ну банальное представление как происходит процесс....
Нет там ничего банального, я, например, в шоке от 16 млн. орды манагеров продающих йогурты оптом и в розницу.
>Это НЕ СЕЗОННЫЕ работники. Они постоянно занятые, с ними проще.
100-180 тыщ. дополнительной потребности можно обеспечить и безо всяких студентов, избыточной занятостью в с/х например. Собственно сезонное привлечение студентов есть тоже избыточная занятость, только в сфере образования.