>Какова была вероятность в веке, скажем, 19м быть забритым в армию?
численность вооруженных сил держалась где-то на уровне 1-1.5% от общей численности населения. Ну а дальше нужно считать вероятность, ориенируясь на конкретный срок службы в конретном государстве в конкретный период.