>обычно используя только прилагательное пропускают связанное с ним существительное.
>Какое существительное было забыто в этом случае?
>Полицейский человек (policeman)?
>И какое должно быть единое существительное по типу
>"милиционер" - "полиционер"?
Если я не ошибаюсь, "мент" - это именно из блатняка начала века, именование как раз полицейских. Прижилось и на советской почве... думаю, не умрет и сейчас