>Что-то я не нашел про расчет вероятности попадания при стрельбе из пушек/пулеметов. Не подскажете где именно про это написано?
Именно этим не интересовался, но книги Б. показались близкими заданному вопросу. В эту эпоху были уже ракеты, но Вы спрашивали про стрельбу вообще, а не конкретно про пулеметы.