>На Руси (домонгольской) параллельно были два варианта - север - конская, юг - воловья, примерно по нынешней границе РФ-Украина.
>Ключом к конской упряжке было использование хомута, заимствованного откуда-то с Востока, возможно из Китая.
На Украине волами пахали ещё и в ХХ веке. На тяжелых почвах волы предпочтительней за счёт большего "сцепного веса".