"Если вы наткнулись на серьезную оборону, отступайте и ищите стык флангов двух частей, на это отводится вам восемь минут. Если вы в восемь минут не уложились, вы уже проиграли бой".
Цитатели здесь: http://echo.msk.ru/programs/victory/42163/#element-text
Здесь нет ни слова про "учили всех пехотинцев" (+)
найти стык это задача командира естественно, это даже из цитаты следует.
источник (конкретная работа Миддельдорфа) по прежнему не указан. Возможно это из "руководства по тактике" надо будет поискать, возможно там есть обоснование этого времени.
Разумеется это никакой не "норматив". а некое расчетное время за которое (как представляется пишущему) противник может предпринять какие то контрмеры (а может и не предпринять).
Ну и конечно авторы передачи как всегда в своем репертуаре и несут околесицу.