Потому что Франция - естественный конкурент и противник, разумеется
Там были и "правильные", с т.з. испанцев, католики - это Католическая лига во главе с Лотарингским домом. Их испанцы поддерживали - и денежно и военной помощью, вплоть до отправки им на помощь армии Фарнезе.
Их загнобили неправильные католики - во главе с ренегатом, бывш. еретиком, королем Наваррским, а впоследствии Генрихом Четвертым - который с одной стороны перешел в католичество, а с другой стороны реалполитик требовал от него Нантского эдикта внутри страны и борьбы с испанской гегемонией вне её.