армия "саблистов" - это набор индивидуалов, а армия "кольщиков" - это фаланга - команда убивающих группой одного в каждый тактический момент.
"саблисты" могут быть по одиночке квалифицированнее и сильнее "кольщиков", но это не спасет их от поражения при более менее равных численностях и даже превосходстве над "кольщиками". Можно вспомнить Наполеона про мамелюков.
"сабля" - это тяготение к индивидуальному бою, а "копье или прямой меч" тяготение к команде убийц.
В реале для пехотинца 16 века в чистом поле клинок - оружие последнего шанса.
А воюет качественная пехота, что в Европе, что в Японии, древковым или стрелковым оружием. Да и для кавалериста - вспомогательное средство, по сравнению с копьём/пистолетом.