От FLayer
К Evg
Дата 14.11.2012 02:13:45
Рубрики 11-19 век;

Re: Или как?

Доброго времени суток
>>Доброго времени суток
>
>Селёдка в те времена это типа гамбургера. Добывалась в совершенно огромных количествах и была синонимом "просто еды". То что едят когда есть хочется, но нечего. Потом она "почему-то кончилась".

Это наверное, в Европе. Потому что насколько я помню свои изыскания по рыбным промыслам Мурмана давние, про сельдь мало что встречал. Она могла ещё появиться с освоением Мурманского берега, куда заходит тоже какая-то.

Ибо потому что около близко приблизительно точно!
От kirill111
К FLayer (14.11.2012 02:13:45)
Дата 14.11.2012 12:13:26

Re: Или как?

>Это наверное, в Европе. Потому что насколько я помню свои изыскания по рыбным промыслам Мурмана давние, про сельдь мало что встречал. Она могла ещё появиться с освоением Мурманского берега, куда заходит тоже какая-то.

Еще Аксаков писал, что у поморов основной продукт питания в середине 19 века была треска сушеная.
От FLayer
К kirill111 (14.11.2012 12:13:26)
Дата 14.11.2012 13:35:55

Re: Или как?

Доброго времени суток
>>Это наверное, в Европе. Потому что насколько я помню свои изыскания по рыбным промыслам Мурмана давние, про сельдь мало что встречал. Она могла ещё появиться с освоением Мурманского берега, куда заходит тоже какая-то.
>
>Еще Аксаков писал, что у поморов основной продукт питания в середине 19 века была треска сушеная.

Это дома.
А так, я в своё время тоже думал, что бедные покрученники Мурмана изнасилованы тяжкой работой и голодом. Работа тяжкая, особенно если учесть насколько тяжёл пеньковый ярус в 2-4 версты, а карбас "на ручном приводе". Но при этом работа 4 через 4, или 4 через 8 часов. А на промысле из питания - не столько треска, сколько печень трески и палтус. И - отъедались. Что отмечали путешественники. Но что характерно, очень мало упоминаний об оленине. Хотя она должна быть едва ли не доступнее рыбы.

Ибо потому что около близко приблизительно точно!
От kirill111
К FLayer (14.11.2012 13:35:55)
Дата 14.11.2012 13:54:06

Re: Или как?

>А на промысле из питания - не столько треска, сколько печень трески и палтус.

Да-да. Потрошил рыбов на Соловках. В печени иногда веселые экземпляры нематод (круглых червей попадались) - у трески, у пинагора. Очень похожие черви попадались в печени каких-то скумбриевых в Средиземноморье (Черногория).