Ну, под водой и самолетов нет. Пока. Но ПЛ имеют тенденцию всплывать время от времени :) А как еще отвязаться от противолодочного вертолета или самолета? Только сбить его.
>А почему не сложить? (т.е. телескопический)э
Перископ на современной АПЛ это ого-го махина. Не подзорная труба.
Может быть, она нужна при движении в надводном положении. Как мостик. А поскольку, чтобы не саздавать завихрений её удобнее сделать большой, то там и ставят перископы, ПВО и т.д.
Впрочем, это всё предположение....