От ttt2
К Евгений Путилов
Дата 27.11.2014 12:01:43
Рубрики Прочее;

Re: точной таблицы

>... заместителя начальника тыла БНА, ведавшего продовольственным обеспечением: "таблица продуктов для приготовления пищи болгарского солдата содержала 28 наименований. Это позволяло приготовить 18-20 "вторых" блюд и 15-16 "первых" и десертов в месяц. Наш стол был одним из самых богатых среди союзных армий в Варшавском Договоре. На Новый год на солдата полагалось 200 г вина. Тогда я поинтересовался, как кормят турецких солдат. У них (в сравнении с болгарскими) было больше мяса, но баранины и говядины. А у нас в основном свинина, говядина, курица, также баранина, и один раз в неделю обязательно рыбный день".

ОК, тут ничего про очень большое количество мяса у болгарских солдат нет, а с остальным я не спорю. ИМХО с мясом у болгар не очень было.

С уважением
От john1973
К ttt2 (27.11.2014 12:01:43)
Дата 27.11.2014 13:37:32

Re: точной таблицы

>ОК, тут ничего про очень большое количество мяса у болгарских солдат нет, а с остальным я не спорю. ИМХО с мясом у болгар не очень было.
А точно речь идет о мясных порционных блюдах? М.б. подразумеваются мясорастительные блюда (вроде знаменитого фаршированного перца, где мяса только для запаха)? Да еще и с гарниром?
От Thorn
К john1973 (27.11.2014 13:37:32)
Дата 27.11.2014 14:30:31

Re: точной таблицы

>>ОК, тут ничего про очень большое количество мяса у болгарских солдат нет, а с остальным я не спорю. ИМХО с мясом у болгар не очень было.
>А точно речь идет о мясных порционных блюдах? М.б. подразумеваются мясорастительные блюда (вроде знаменитого фаршированного перца, где мяса только для запаха)? Да еще и с гарниром?


Мясо всегда было.
От Евгений Путилов
К ttt2 (27.11.2014 12:01:43)
Дата 27.11.2014 13:26:11

Re: точной таблицы

>ОК, тут ничего про очень большое количество мяса у болгарских солдат нет, а с остальным я не спорю. ИМХО с мясом у болгар не очень было.

Опять же, "не очень" по сравнению с чем? с "мясом белого медведя", которое было у нас? Болгарская Народная Армия в 80-х вообще не получала мяса из народного хозяйства страны. Была полностью на самообеспечении, 340 животноводческих хозяйств. И еще семь пчелиных пасек. ВВС,ПВО и ВМФ обеспечивали себя с этих хозяйств мясом на 100% и еще помогали армии, хозяйства которой обеспечивали на 80% от потребности (оно и понятно, там две трети личного состава вооруженных сил было). Например, ВМФ имел современный комплекс мясного животноводства под Варной с замкнутым циклом производства от разведения животных и до производства салями.
От john1973
К Евгений Путилов (27.11.2014 13:26:11)
Дата 27.11.2014 13:35:17

Re: точной таблицы

>Например, ВМФ имел современный комплекс мясного животноводства под Варной с замкнутым циклом производства от разведения животных и до производства салями.
Комеди-клаб с "киномехаником Северного Флота" просто отдыхает... матрозен-свинарь на срочной службе в курортном месте...
От Евгений Путилов
К john1973 (27.11.2014 13:35:17)
Дата 27.11.2014 13:39:30

Re: точной таблицы


>>Например, ВМФ имел современный комплекс мясного животноводства под Варной с замкнутым циклом производства от разведения животных и до производства салями.
>Комеди-клаб с "киномехаником Северного Флота" просто отдыхает... матрозен-свинарь на срочной службе в курортном месте...

а если учесть, что у них еще и численность матросов на том флоте всего ничего... И ведь еще и Варну снабжали сосисками параллельно с боевой службой у выхода из Босфора и походами в составе совместной эскадры на Средиземку...