Говорят же вам - не борода привязана, а челюсть таким образом прижата.
Обратите внимание на черно-белую фотографию (предположительно, более раннюю) - там он лежит с открытой пастью. А потом видать кто-то догадался, что так неэстетично и прикрутил ее обратно. Веревку под бороду пропустили (не перетягивать же - а то какая тогда эстетика), вот отсюда и иллюзия, что борода привязана.
Я неоднократно видел похожие вещи на раскопках.