От	selioa
К	Николай Поникаров
Дата	25.04.2016 01:15:50
Рубрики	11-19 век;

по поводу сохранности - клубни измельчаются и сушатся.

---

Готовый продукт может хранится. Зерно, кстати, тоже перед хранением сушат.

---

От	Николай Поникаров
К	selioa (25.04.2016 01:15:50)
Дата	25.04.2016 08:26:57

Лыковы не обеспечивали себя твердым двухгодичным запасом

---

День добрый.

>Готовый продукт может хранится. Зерно, кстати, тоже перед хранением сушат.

Известная семья Лыковых не имела твердого двухгодичного запаса картошки, только в голодном режиме. Правильно обработанное зерно в правильно устроенной яме хранится три-пять лет.

С уважением, Николай.

---

От	vladvitkam
К	selioa (25.04.2016 01:15:50)
Дата	25.04.2016 08:26:06

Re: вспоминаются статьи о Лыковых

---

>Готовый продукт может хранится. Зерно, кстати, тоже перед хранением сушат.

(еще в Комсомольской правде в давние времена)

картофель они, насколько помню, резали тонким ломтиками и сушили. Но хранился он все равно плохо

---

От	selioa
К	vladvitkam (25.04.2016 08:26:06)
Дата	26.04.2016 17:12:49

надо будет с картошкой лично проверить. (-)

---

---

От	инженегр
К	selioa (26.04.2016 17:12:49)
Дата	26.04.2016 21:42:27

Re: надо будет...

---

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/potato-3
Алексей Андреев

---

От	Вельф
К	selioa (26.04.2016 17:12:49)
Дата	26.04.2016 17:31:43

Re: надо будет...

---

тогда уж лучше "в заливе" делать - то есть мариновать, как в армейских консервах
С уважением,
Вельф

---

От	Вельф
К	Вельф (26.04.2016 17:31:43)
Дата	26.04.2016 17:35:32

Re: надо будет...

---

>тогда уж лучше "в заливе" делать - то есть мариновать, как в армейских консервах

тьфу -"в низине" же
с уважением,
Вельф

---

От	selioa
К	Вельф (26.04.2016 17:35:32)
Дата	28.04.2016 21:50:55

я не думаю, что российский крестьянин мог мариновать картошку. (-)

---

---