От Моцарт
К kcp
Дата 02.08.2016 13:59:58
Рубрики 11-19 век;

Почему славяне не делают бренди

почему не выдерживают дистиллят в бочках незамысловатой конструкции три-пять лет?
От kcp
К Моцарт (02.08.2016 13:59:58)
Дата 02.08.2016 16:29:50

Re: Почему славяне...

'Вижу достойным вождем для народа лишь Гая Семпрония Гракха'

> Почему славяне не делают бренди
> почему не выдерживают дистиллят в бочках незамысловатой конструкции три-пять лет?

1) Выдерживают. Продукт называется старка.

2) Атмосферная сушка леса проще. Там не надо делать бочки. Там просто нужно место для складирования.

'Радуйтесь, граждане! Все идет так, как того пожелает Юпитер' (с) Legatus_pretor
От Pav.Riga
К kcp (02.08.2016 16:29:50)
Дата 02.08.2016 18:36:25

Re: Почему ...капвложения бывают только на "долгих деньгах" ?


>> Почему славяне не делают бренди
>> почему не выдерживают дистиллят в бочках незамысловатой конструкции три-пять лет?
>
>1) Выдерживают. Продукт называется старка.

>2) Атмосферная сушка леса проще. Там не надо делать бочки. Там просто нужно место для складирования.

Капвложения бывают только на "долгих деньгах".А для этого нужно участие государства и эмиссия.А в эти процессы традиционно вмешиваются,со времен древнего Рима, временщики,которым деньги необходимо получить немедлено поскольку "особое благоволение"традиционно переменчиво.А там экономику начинают "регулировать вручную"
сводя все к "порче монеты" и проворачивая "талантливые комбинации" вызывающие скандалы
и в прессе и на улицах.А там иногда правитель жертвует и временщиком и даже его головой...Хотя временщик (временщики) уверяют в своей преданности...или откупаются
пробуя отдать голову правителя.
Ну а когда случается Революция то как в Великую Французскую революцию даже фавориток Людовика ХV приволакивали на гильотину радуя и изумляя прогрессивную общественность внешностью увядшей красавицы...
А все потому,что не было разумных налоговых скидок и "долгих денег"...
Нехватка "долгих денег" издавна предвестник сложностей ...

С уважением к Вашему мнению.
От Alexeich
К Моцарт (02.08.2016 13:59:58)
Дата 02.08.2016 15:01:22

ну знаете ли ?????

>почему не выдерживают дистиллят в бочках незамысловатой конструкции три-пять лет?

от болгарского "солнцева бряга" до многочисленных российских коньяков "от Шустова до наших дней". Может исторический период уточните?
От vladvitkam
К Alexeich (02.08.2016 15:01:22)
Дата 03.08.2016 16:27:33

Re: не время, а место

>>почему не выдерживают дистиллят в бочках незамысловатой конструкции три-пять лет?
>
>от болгарского "солнцева бряга" до многочисленных российских коньяков "от Шустова до наших дней". Может исторический период уточните?

у меня пару-тройку лет назад знакомая на работе попробовала у себя на даче кальвадос сделать. Выгнала из яблок самогонки, залила в какую-то тару, набросала дубовых щепок (или типатого, не помню нюансы технологии уже) и стала ждать. Дождалась: нагрянули то ли друзья, то ли родственники и все выпили задолго до технологического срока.

А заводское производство - пожалуйста http://myadel.all.biz/kalvados-belorusskij-ordinarnyj-misteriya-g166887

От Моцарт
К Alexeich (02.08.2016 15:01:22)
Дата 02.08.2016 15:33:38

XVIII век, естественно! (-)

---
От john1973
К Моцарт (02.08.2016 15:33:38)
Дата 02.08.2016 20:00:08

Re: XVIII век,...

Ниже верно сказано, это был не модный напиток, экзотика)). Пили водку, настойки-наливки в разнообразнейших формах. Коньяки, крепленые вина и ликеры в реальности РКМП - это вторая половина, последняя треть 19 века. Если не позже.
От val462004
К Моцарт (02.08.2016 15:33:38)
Дата 02.08.2016 17:00:22

Re: XVIII век,...

Старка и другие настойки.
От Zevs
К Моцарт (02.08.2016 13:59:58)
Дата 02.08.2016 14:31:10

Re: Почему славяне...

Ave!
>почему не выдерживают дистиллят в бочках незамысловатой конструкции три-пять лет?

"Коньяк Российский" можно считать за бренди? :)

Vale!