От Iva
К damdor
Дата 02.09.2022 14:51:50
Рубрики Современность;

Re: А если...

Привет!

>И зачем додумывать за кого-то? И Пермь не Москва, чтобы микрорайоны воспринимались как суперрасстояния.

с учетом -транспорта - да, суперрастояния.


>Захарченко Т.Н. Динамика аграрных отношений и перспективы развития сельских территорий Пермского края: монография / Т.Н. Захарченко, Ф.З. Мичурина, Е.В. Роженцова; под ред. Ф.З. Мичуриной. – Пермь: Пермский ЦНТИ, 2016. - 252 с.

>С. 202-203. Реализации основных видов сельхозпродукции сельхозорганизациями в Пермском крае за 1990-2015 гг.

>Скот и птица (в живом весе), тыс. т.
>1990 - 164,6
>2000 - 86,9
>2010 - 88,6
>2015 - 89,9

это включает магазины? или как?

странные цифры, потому что в Перми у меня родственник учился в ракетном училище. И был знаком с одной "блондинкой за углом"
а у прочих - мяса не было.

с другой стороны - советская статистик а- она такая. Сейчас кости вместо мяса в магазинах не продают. А тогда без кости не продавали. Кости в вес мяса входили.

Владимир
От Дмитрий Козырев
К Iva (02.09.2022 14:51:50)
Дата 02.09.2022 20:32:17

Re: А если...


>с другой стороны - советская статистик а- она такая. Сейчас кости вместо мяса в магазинах не продают. А тогда без кости не продавали. Кости в вес мяса входили.

Простите?
Лопатка на кости, бедро на кости, ребра... оссобуко и стейк томагавк)))
Вы точно из России?
И вырезка конечно есть тоже, и тогда была, а также азу и гуляш.
От Iva
К Дмитрий Козырев (02.09.2022 20:32:17)
Дата 02.09.2022 23:25:07

Re: А если...

Привет!

>Лопатка на кости, бедро на кости, ребра... оссобуко и стейк томагавк)))

это все мелочи по сравнению с тем, какое "мясо" продавали тогда.

Владимир
От Кострома
К Iva (02.09.2022 23:25:07)
Дата 04.09.2022 16:43:31

Re: А если...

Это как бы смешно.
Сейчас продают куриные супнаборы.
А тогда целых куриц. Даже с яйцами
От Iva
К Кострома (04.09.2022 16:43:31)
Дата 04.09.2022 20:30:56

Re: А если...

Привет!
>Это как бы смешно.
>Сейчас продают куриные супнаборы.
>А тогда целых куриц. Даже с яйцами

а сейчас - хочешь крылышки (ненавижу), хочешь ноги, филе и грудка и ноги. И отдельно потроха.

и с большим количеством мяса, а не синюшные тощие.

Владимир
От марат
К Iva (02.09.2022 14:51:50)
Дата 02.09.2022 20:19:36

Re: А если...

>Привет!

>>И зачем додумывать за кого-то? И Пермь не Москва, чтобы микрорайоны воспринимались как суперрасстояния.
>
>с учетом -транспорта - да, суперрастояния.


>>Захарченко Т.Н. Динамика аграрных отношений и перспективы развития сельских территорий Пермского края: монография / Т.Н. Захарченко, Ф.З. Мичурина, Е.В. Роженцова; под ред. Ф.З. Мичуриной. – Пермь: Пермский ЦНТИ, 2016. - 252 с.
>
>>С. 202-203. Реализации основных видов сельхозпродукции сельхозорганизациями в Пермском крае за 1990-2015 гг.
>
>>Скот и птица (в живом весе), тыс. т.
>>1990 - 164,6

>с другой стороны - советская статистик а- она такая. Сейчас кости вместо мяса в магазинах не продают. А тогда без кости не продавали. Кости в вес мяса входили.
Это где без кости не продают?
Вырезка есть, конечно, но цена как три куска с костью.
С уважением, Марат
От Iva
К марат (02.09.2022 20:19:36)
Дата 02.09.2022 23:28:01

Re: А если...

Привет!

>Это где без кости не продают?
>Вырезка есть, конечно, но цена как три куска с костью.

в магазине. свининка по цене 340-380 руб за кг. Регулярно покупаю.

с курицей ситуация - да, надо следить, что бы вместо филе не купить с костями, но со свининой или говядиной таких проблем нет.
Если только не специально покупать с косточкой. И это будет дороже, чем свиной окорок без кости.

Владимир
От марат
К Iva (02.09.2022 23:28:01)
Дата 03.09.2022 17:28:11

Re: А если...


>в магазине. свининка по цене 340-380 руб за кг. Регулярно покупаю.
Харам, жена против. )))
>с курицей ситуация - да, надо следить, что бы вместо филе не купить с костями, но со свининой или говядиной таких проблем нет.
>Если только не специально покупать с косточкой. И это будет дороже, чем свиной окорок без кости.
Свинина "нечистое" мясо.
С уважением, Марат