по сути, вето - это запрет "свыше" на готовое, уже принятое решение некоего органа, короля или президента на решение парламента и т.д.. Тут, видимо, возникла ассоциация с "либерум вето" польских сеймов и сеймиков. Но там был нужен явный протест какого-то шляхтича.
Идея ООН основана на консенсусе пяти держав-победительниц 2МВ