Руль направления очень нужен при отказе одного из двигателей, разве что
А ЛА без руля направления - все видели: дельтаплан, мотодельтаплен, и (в некоторой степени) - параплан. При крене же - есть составляющая подьемной силы, направленная внутрь виража.