Думаю, в 1941 году он был получше советского, но вряд ли намного. Как тут справделиво указывалось, "за одинаковую работу ... и т.п."
Кроме того, калорийность 1 кг хлеба, может, и равна чему-то-там в мясе и сметане, но мясо слодаты любят больше :о)
Так, по воспоминаниям моей бабушки (оккупированный Харьков) она и соседка часто ходили с детьми к пекарне, и немцы передавали им буханки через забор. С другой стороны, появление в доме немцев (довольно редкое, надо отметить) обязательно сопровождалось изъятием излишков (у нашей семьи под домом был большой погреб, туда чуть не вся улица складировалась). Но забирали не все. Если кусок сала - немец три четверти заберет, четверть оставит. Это пока они наступали. А перед отступленияем выгребли все! - пришлось бабушке податься в село. Так что "сало-млеко-яйки", видно, у немцев в дефиците были.
С уважением
Геннадий
С месяц тому предлинная ветка была про паёк немецкий. Разжевали (пардон за каламбур) весь этот паёк от того, что в него входило, до того в чём его носили.