От negeral
К All
Дата 17.09.2002 18:53:15
Рубрики Современность; Армия;

Военно гастрономический вопрос

Приветствую
Когда я служил в сухпайках были сухари, которые жрать можно было только с большой нехватуры и при наличии неплохих зубов. Иногда попадались сухпаи с галетами (ИМХО куда удачнее) как нынче с этим дело в армии обстоит и главное, чем по мнению сообщества (особо инетресует мнение проходящих службу и не по наслышке эту продукцию знающих)
Счастливо, Олег
От Лис
К negeral (17.09.2002 18:53:15)
Дата 18.09.2002 21:51:30

Общепринято сейчас в сухпай идут галеты.

В своем "естественном" виде они не очень. а вот если окунуть в воду, а потом на крышке котелка подержать над огнем (или просто, держа двумя щепками, над таблеткой сухого спирта) -- где-то даже и вкусно. А особый "писк" -- это торт "Дембель": галеты размалываются, перемешиваются со сгущенкой, и все это выкладывается в крышку котелка. Под занавес полевого выхода выглядит просто сказочно!

Пайков сейчас тоже много всяких развелось. Тот, что тут выше уже описывали (в зеленых пластиковых "ванночках" под фольгой и с ручкой хорош всем, кроме своего объема. Для нас делают примерно то же, только упакованное раза в три компактнее. А вообще душа тоскует по старым добрым спецназовским сублимированным кашам с мясом ;о)) Это то же самое, что в обычные пайки в банках шло, только сушеное и запакованное в полиэтилен с фольгой. Как говорится, "только добавь воды" ;о)))
От Rash
К Лис (18.09.2002 21:51:30)
Дата 19.09.2002 09:53:22

сублимат гришь :)

сублимированным кашам с мясом ;о)) Это то же самое, что в обычные пайки в банках шло, только сушеное и запакованное в полиэтилен с фольгой. Как говорится, "только добавь воды" ;о)))

www.raskladka.ru
От Алексей Мелия
К negeral (17.09.2002 18:53:15)
Дата 18.09.2002 13:36:54

Re: Военно гастрономический...

Алексей Мелия

>Приветствую
>Когда я служил в сухпайках были сухари, которые жрать можно было только с большой нехватуры и при наличии неплохих зубов.

Я кстати работал на заводе где такие сухари делали :)

http://www.military-economic.ru
От Vatson
К Алексей Мелия (18.09.2002 13:36:54)
Дата 18.09.2002 13:55:59

Гы! Враг народа? ;о)) (-)
От Pavel
К negeral (17.09.2002 18:53:15)
Дата 18.09.2002 12:55:50

Вопрос о сухарях(+)

Доброго времени суток!
>Когда я служил в сухпайках были сухари, которые жрать можно было только с большой нехватуры и при наличии неплохих зубов.
А вот ветеран(технарь в авиации) рассказывал, что после 43года им иногда давали трофейный хлеб в целлофане(вакумная упаковка?) дата упаковки 39год.Качество вполне приемлемое ели с удовольствием.Неужели наша пищевая промышленность не смогла такое осилить?Или слишком дорого показалось, а солдат и сухари сожрет.В космонавтике такие маленькие буханочки(на один укус)в упаковке широко используются.
С уважением! Павел.
От Дмитрий Козырев
К Pavel (18.09.2002 12:55:50)
Дата 19.09.2002 09:58:46

Re: Вопрос о...

>Неужели наша пищевая промышленность не смогла такое осилить?Или слишком дорого показалось, а солдат и сухари сожрет.

Вопрос ставился примерно так на апрельском совещании комсостава РККА. Было решено отказаться от галет - мнение командиров (с обобрение Сталина) было единодушным "отцы-деды-прадеды- и-мы-сами в-гражданскую" сухари ели - и это было хорошо.

Но вообще если лично до меня - то я против сухарей ничего не имею. Во всяческие горнопоходы мы их таскали и это было хорошо.
От sap
К Pavel (18.09.2002 12:55:50)
Дата 18.09.2002 21:29:39

КАк в некотором роде специалист попробую ответить


>А вот ветеран(технарь в авиации) рассказывал, что после 43года им иногда давали трофейный хлеб в целлофане(вакумная упаковка?) дата упаковки 39год.Качество вполне приемлемое ели с удовольствием.Неужели наша пищевая промышленность не смогла такое осилить?Или слишком дорого показалось, а солдат и сухари сожрет.
В космонавтике такие маленькие буханочки(на один укус)в упаковке широко используются.

Специальная упаковка и условия выпечки, довольно дорого даже и сегодня. Поэтому применяеться в особых случаях. Да и то реальтный срок хранения - пару лет.
Трофеи могли быть из НЗ летчиков или например диверсантов, захваченных где-то. Да и 39-год, мог быть например годом разработки рациона.

Массо для длительного хранения используеться
1. Горчичная консервация - добавка сухой горцицы, упаковка в вощенную бумагу, срок хранения 2-4 месяца, в условиях нормальной влажности и температуры. На вкус - при соблюдении технологии немного горчит, средней мягкости (на хранении почти 3 месяца)
2. Спиртовая консервация - свежевынутая буханка окунаеться в спирт. Срок хранения нормативный - 8 месяцев. С возможным продлением еще на 2. Хотя наш технолог говорил, что когда он был на Кубе, то там для проверки срок хранения опытной партии был почти 2 года и это в тропиках. На вкус- гадость страшная, у нас на заводе не делали (кто ж солдат к спирту пустит), но мы закладывали его на склады и пару дней нас пытались им накормитиь ;)).

Это что касаеться конца 80-х. В принциппе сейчас есть куча консервантов и добавок, но цена этого удавольствия еще та, и если в цене сдобы это не так заметно, то простой "армейский" хлеб удоражает значительно.

Сергей
От KGBMan
К Pavel (18.09.2002 12:55:50)
Дата 18.09.2002 20:31:12

Re: Вопрос о...

Такой хлеб шел подводникам ( или похожий).
От Николай Поникаров
К KGBMan (18.09.2002 20:31:12)
Дата 19.09.2002 10:01:51

У подводников был консервированный спиртом (кстати, пожароопасно) (-)
От Червяк
К negeral (17.09.2002 18:53:15)
Дата 18.09.2002 10:23:26

Re: О сухарях

Приветствую!

>Приветствую
>Когда я служил в сухпайках были сухари, которые жрать можно было только с большой нехватуры и при наличии неплохих зубов. Иногда попадались сухпаи с галетами (ИМХО куда удачнее) как нынче с этим дело в армии обстоит и главное, чем по мнению сообщества (особо инетресует мнение проходящих службу и не по наслышке эту продукцию знающих)

Нам выдавали специальную инструкцию по поеданию армейских сухарей - его нужно распарить над котелком. Хотя в армии это конечно проблематично, а на гражданке я попытался один раз так делать - получилось. Вполне съедобно получилось, но после остывания в пищу уже не пригоден, но ведь и не должен успеть остыть по определению.

>Счастливо, Олег
С уважением
От Eugene
К negeral (17.09.2002 18:53:15)
Дата 18.09.2002 06:11:40

А вот про сухари не надо так. :)

>..в сухпайках были сухари, которые жрать можно было только с большой нехватуры и при наличии неплохих зубов.
***********************************
Ржаные сухари - обьеденье! Может потому, что гарнизонный хлеб был ну совем плох, сухари на выходах мы ели с удовольствием. Как и перловку с тушенкой консервные, семипалатинские.

ТуркВО 87-89.

С уважением, Евгений.
От Alexej
К Eugene (18.09.2002 06:11:40)
Дата 18.09.2002 10:37:45

Ре: А вот...


>>..в сухпайках были сухари, которые жрать можно было только с большой нехватуры и при наличии неплохих зубов.
>***********************************
>Ржаные сухари - обьеденье! Может потому, что гарнизонный хлеб был ну совем плох, сухари на выходах мы ели с удовольствием. Как и перловку с тушенкой консервные, семипалатинские.
>ТуркВО 87-89.
+++
Я зуб сломал в армии. Лучше уж хлеб.
Алеxей
От Alexusid
К Eugene (18.09.2002 06:11:40)
Дата 18.09.2002 10:33:40

А вот про сухари .....

Всем Б.Пр.

>>..в сухпайках были сухари, которые жрать можно было только с большой нехватуры и при наличии неплохих зубов.
>***********************************
>Ржаные сухари - обьеденье!

Только в казарме потом лучше не жить!
Дня два 8))

>С уважением, Евгений.

С ув. прощевайте Алекс.
От Rash
К Alexusid (18.09.2002 10:33:40)
Дата 18.09.2002 10:40:19

Когда мой приятель в кругосветку на белом пароходе ходил

то все опытные научники заранее сушили ржаные сухари и загружали в ящики с аппаратурой :)
От Alexej
К Rash (18.09.2002 10:40:19)
Дата 18.09.2002 10:50:57

Ре: Когда мой...

>то все опытные научники заранее сушили ржаные сухари и загружали в ящики с аппаратурой :)
+++
Вы сравниваете несравнимое. Самодельный:) сухарь
и армейский. Армейский ето одна из немногих вещей
в армии про который можно сказать- враги делали.
Алеxей
От Роман Алымов
К negeral (17.09.2002 18:53:15)
Дата 17.09.2002 18:58:56

Сейчас есть "новый сухпай" (+)

Доброе время суток!

Представляет собой упаковку типа чемоданчика, раскладную, в которой под фольгой - кончервные банки и прочее, довольно удобно. Завоевало главный приз на какой-то там международной выставке. В войска поступает и реально там поедается - по Кубинке раскиданы упаковки от этого дела. Сам не пробовал :-)
С уважением, Роман
От Сергей ЫЫ
К Роман Алымов (17.09.2002 18:58:56)
Дата 18.09.2002 14:32:49

А к нему инструкция есть

Добрый день,
в состав нового ИРП (инд. рацион питания) входит много чего вкусного, в том числе зачем-то несколько пакетов с солью и специями. Когда его тыловики притащили в одну из газет на пробу, газетчики поняли, что это очень хорошая закуска.

Тогда же в этом ИРП была найдена совершенно чудесная инструкция по применению сухого брикета гороха. На ней написано:
"Разжевать и запить водой".
Вот так.

Сергей.
От Лис
К Сергей ЫЫ (18.09.2002 14:32:49)
Дата 18.09.2002 21:40:57

А вот тут вы путаете.

Этот брикет в сухпай не входит -- это НАЗ. В принципе, нормальное гороховое пюре сублимированное. Причем разжевывать его совершенно не обязательно -- это только на крайний случай. А так -- по принципу "Поширака", покрошить, горячей водой залить, подождать пару минут и хавать. Если не в курсе, раньше в паек для спецподразделений в таком же виде входили каши, причем с мясом (аналог того, что обычно в банках идет). Когда работали в средней полосе -- все нормально было. А вот за речкой... Прямо как в том анекдоте, где мужик по пустыне ползет, находит флягу, открывает -- а оттуда порошок сыплется, и бумажка: "Инвайт, только добавь воды"... ;о))
От Alexej
К Сергей ЫЫ (18.09.2002 14:32:49)
Дата 18.09.2002 14:35:25

Ре: А к...

>Тогда же в этом ИРП была найдена совершенно чудесная инструкция по применению сухого брикета гороха. На ней написано:
>"Разжевать и запить водой".
+++
Ето только в том случае если не начем(никак нельзя) сварить.

>Сергей.
Алеxей
От Rash
К Роман Алымов (17.09.2002 18:58:56)
Дата 18.09.2002 10:19:17

У меня дома таких несколько штук лежит

на самом деле там насколько вариантов.
Вот один из них:
две зеленые коробки (по одной на день) соединенные в блок, с одной стороны как бы ручка.
В коробке:
по банке мясной рисовой и перловой каши+фарш
Изюм(бывают варианты) и пакетик M&M
Несколько упаковок галет
джем, тюбик сгущенки, несколько карамелек.
Несколько пакетиков с кофе/чаем/сахаром
Таблетки для обеззараживания воды и одна витаминка
Салфетки влажные
Спиртовая горелка и 4 таблетки сух.спирта9+спички
вроде все.
Галеты мне не очень понравилось - крошатся да и вкус так себе. Говорят что иногда их крошат и разводят молоком делая тюрю :)
От Vasiliy
К Rash (18.09.2002 10:19:17)
Дата 18.09.2002 10:21:16

Одако..

Здрасьте!
>Изюм(бывают варианты) и пакетик M&M
Не уж-то нашего шоколада не нашлось?!
Vasiliy
От КвадратнаяГолова
К Vasiliy (18.09.2002 10:21:16)
Дата 18.09.2002 12:27:32

Re: Одако..


Здравствуйте.
>>Изюм(бывают варианты) и пакетик M&M
>Не уж-то нашего шоколада не нашлось?!

А разве M&M не наш? Его вроде у нас делают.
С уважением. КвадратнаяГолова.
От Vasiliy
К КвадратнаяГолова (18.09.2002 12:27:32)
Дата 18.09.2002 12:42:38

Re: Одако..

Здрасьте!


>Здравствуйте.
>>>Изюм(бывают варианты) и пакетик M&M
>>Не уж-то нашего шоколада не нашлось?!
>
>А разве M&M не наш? Его вроде у нас делают.
У ас. Но это не наш и не шоколад.
Еще бы фанту положили. Вливайся, блин...
>С уважением. КвадратнаяГолова.
Vasiliy
От Vatson
К Vasiliy (18.09.2002 12:42:38)
Дата 18.09.2002 12:51:27

Где-то читал: сухпай чеченов - пять сникерсов и вода

Ассалям вашему дому!
А что? Тащить легко, сытно, если не месяц этим питаться, то вполне. Или тоже марсовская заказуха была?
>Здрасьте!


>>Здравствуйте.
>>>>Изюм(бывают варианты) и пакетик M&M
>>>Не уж-то нашего шоколада не нашлось?!
>>
>>А разве M&M не наш? Его вроде у нас делают.
>У ас. Но это не наш и не шоколад.
>Еще бы фанту положили. Вливайся, блин...
>>С уважением. КвадратнаяГолова.
>Vasiliy
Будьте здоровы!
От Rash
К Vasiliy (18.09.2002 10:21:16)
Дата 18.09.2002 10:39:26

сам удивился

карамельки потому что лежат дольше, а вот почему M&M - не знаю :)
От Дмитрий Козырев
К Rash (18.09.2002 10:39:26)
Дата 18.09.2002 11:55:29

Так он "тает во рту а не в руках" :)


>карамельки потому что лежат дольше, а вот почему M&M - не знаю :)

покрыт защитным слоем глазури
От СанитарЖеня
К Дмитрий Козырев (18.09.2002 11:55:29)
Дата 18.09.2002 13:04:09

Защитного цвета? Как куьик Рубика для рядовых...


>покрыт защитным слоем глазури

Для офицеров - неврашающийся,
для прапорщиков с ребром 1 метр, чтоб не утащили...
От Vasiliy
К Rash (18.09.2002 10:39:26)
Дата 18.09.2002 10:47:00

Re: сам удивился

Здрасьте!

>карамельки потому что лежат дольше, а вот почему M&M - не знаю :)
В рамках стадартизации с НАТОй?
Или МАРС министру обороны бочку варенья выкатил?
Vasiliy
От Китоврас
К Vasiliy (18.09.2002 10:47:00)
Дата 18.09.2002 12:04:18

дык Марс он типа того

Доброго здравия!



>>карамельки потому что лежат дольше, а вот почему M&M - не знаю :)
>В рамках стадартизации с НАТОй?
>Или МАРС министру обороны бочку варенья выкатил?
В Городе Ступино Московской области делается...
>Vasiliy
С уважением, Китоврас http://gradrus.chat.ru/
От Роман Алымов
К Китоврас (18.09.2002 12:04:18)
Дата 18.09.2002 14:16:33

Шоколадные батончики входили в НАЗ амерских пилотов WWII (-)
От negeral
К Роман Алымов (17.09.2002 18:58:56)
Дата 17.09.2002 22:19:09

И нет инфы на что там сухари заменили? (-)
От Михаил Лукин
К negeral (17.09.2002 22:19:09)
Дата 17.09.2002 22:21:17

Там галеты вроде. В ментовском точно галеты. (-)