>Теперь, собственно, вопрос - в какой момент и по какой причине Генштаб РККА отказался от оценки срока развертывания немецкой армии в 10-15 дней от начала сосредоточения?
едва ли можно говорить о том, что такой отказ имел место.
10-15 дней - срок теоретический, рассчитанный для идеальных условий. Т.е. в исходном положении войска находятся в местах постоянной дислокации, укомплектованы матчастью и боеприпасами полностью, перевозки обеспечиваются также из идеального положения транспортных средств и т.д.
В середине же мая 1941 года существовал фактор участия значительной части немецкой армии в Балканской кампании, после которой требовалось время для приведения войск в порядок. Это время также рассчитывалось и затем плюсовалось к начальным 10-15 дням. Очевидно, срок мог получиться большим, нежели срок, необходимый для развертывания советским вооруженным силам.