Ведь если мину при постановке ударит о корму корабля и сомнется рог, то как только сахар растает (~10 мин.), она рванет. Мину жалко, да и враг может обнаружить факт постановки. Наконец, сахарный замедлитель может и не сработать - напр., если подготовленные мины забрызгивало на волнении. Надо глянуть в Пузыревского, там ЕМНИП описано несколько случаев подрыва на своей мине при постановке.